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2011 金鴛鴦賽事

2011/06/21

2011年及2012年的比賽將增設沖泡「鴛鴦」比賽,「鴛鴦」是香港茶餐廳特有的飲品,其沖泡技巧及配方與奶茶亦有所不同,顯示茶餐廳食品及從業員專業技術的多樣化。

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