《國際金茶王大賽2010》港式奶茶 - 香港區決賽入圍名單公佈
2010/08/12


香港在2009年的港式奶茶銷量高達十億杯,香港人每天平均飲用超過250萬杯,可見港式奶茶已經深入每個階層,甚至世界的每一個角落。

為了推廣香港獨特的港式奶茶文化,香港咖啡紅茶協會於去年在香港舉行了首屆金茶王大賽,在香港社會反響熱烈,成為城中熱門話題。

 

延續上屆《金茶王大賽》,今年香港咖啡紅茶協會秉承提升港式餐飲文化地位的宗旨,聯同香港貿易發展局舉辦《國際金茶王大賽2010(港式奶茶),並由香港電台第2台及香港旅遊發展局全力支持,金百加集團協作及贊助。比賽現正進行得如火如荼,中國華南區(深圳)、中國華北區(北京)、中國華中區(上海)、澳洲區(悉尼)、北美區(加拿大)、澳門及少年「金茶王」經已誕生。

 

香港區的比賽於今天(8月12)開始。是次比賽共有六十三名師傅參加,他們分別來自不同餐廳或業餘人士,可謂高手雲集。經過一輪龍爭虎鬥,有十二名師傅晉身明天舉行的準決賽。入圍者如下:

 

姓名

所屬餐廳

姓名

所屬餐廳

黃健興

好好飲食有限公司

鄧惠珍

Circle K

周漢文

 

何國欣

新一代食坊

何嘉華

銀龍粉麵茶餐廳

戴海燕

Circle K

古耀文

澳門蘭桂芳酒店

莫佩玲

醒記美食茶座

劉偉強

城中米

謝忠德

 

羅德

新釗記

梁德酬

銀龍粉麵茶餐廳

 而明天的準決賽中,只有六名師傅能夠進入決賽,競逐香港「金茶王」的寶座。他將於814與各區的「金茶王」一決高下(各區金茶王背景資料請見附件),競逐國際「金茶王」的殊榮。比賽詳情如下: 

賽事

日期

地點

香港區準決賽及決賽

(主禮嘉賓: 香港旅遊發展局主席田北俊先生GBS, JP)

 2010年8月13(星期五)

下午330分至6

香港會議展覽中心展覽廳3D -

茶園展覽舞台

國際金茶王大賽2010 – 總決賽

(主禮嘉賓: 商務及經濟發展局

局長劉吳惠蘭女士, JP)

 2010年8月14(星期六)

下午3時至5

香港會議展覽中心展覽廳3D -

茶園展覽舞台

                   

 

 

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