金百加用心呈獻: 全港第一屆『金茶王大賽』 (港式奶茶)
2009/07/25

金百加用心呈獻: 全港第一屆『金茶王大賽』 (港式奶茶)

Kampery presents KamCha Competition (HK style Milk Tea)

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一杯港式奶茶加一個菠蘿包為香港的飲食文化象徵,不少旅客更慕名遠道而來一嚐本港最地道的風味小食。香港人每年飲用的奶茶高達九億杯,實在不可小看奶茶對香港的經濟效益潛力。

為了推廣香港獨有的奶茶文化、吸引更多旅客以推動本港旅遊業,由香港咖啡紅茶協會主辦、金百加用心呈獻、新城財經台及新城知訊台全力支持的全港第一屆『金茶王大賽』 (港式奶茶)將於8月13日至8月15日假灣仔會議展覽中心首屆香港國際茶展內舉行。全港第一屆『金茶王大賽』 (港式奶茶)決賽將於8月15日(星期六)下午2時30分至4時30分強勢登陸,尋找本港第一屆金茶王。

要沖泡一杯又香又醇的港式奶茶絶不容易,「焗茶」時間和「撞茶」手勢亦要控制得宜。全港第一屆『金茶王大賽』 (港式奶茶)由香港咖啡紅茶協會主辦,大賽目的乃為尋找能夠沖泡港式奶茶的好手-「金茶王」。

【尋找金茶王】大賽共分公司及個人兩個組別,參賽者可利用大會提供多種來自不同產地及粗幼度的紅茶葉,再自行拼配茶方,沖泡港式奶茶。評判會按沖泡港式奶茶的過程及口感評分,選出首屆港式「金茶王」。

參賽及比賽詳情

比賽組別及參加資格:

個人組別: 任何年滿十八歲人仕均可參加

專業組別: 必須由公司推薦

報名方法及費用:

(1) 報名費用: 港幣100元正

(2) 參賽者必須填妥參加表格連同報名費用,交回 "香港新界葵涌葵芳葵豐街2-16號鐘意

恆勝中心四樓2-3室",金百加用心呈獻: 全港第一屆『金茶王大賽』 (港式奶茶)

(3) 截止報名日期:2009年7月31日 (星期五)

(4) 查詢熱線:3181-4486

比賽舉行日期:

8月13日(星期四) 1400-1700個人組選舉

8月14日(星期五) 1400-1700專業組選舉

8月15日(星期六) 1430-1630個人組 / 專業組決賽

舉行地點:

初賽地點: 另行通知

決賽地點: 「香港國際茶展2009」會場內舉行

比賽細則:
(1) 入圍者將獲個別電話通知
(2) 每位參賽者均可獲得由金百加提供之茶樣辦作沖奶茶練習及試驗用途
(3) 評審準則: 會按沖泡過程及色澤、香氣及口感評分
(4) 比賽會以淘汰形式舉行
(5) 入圍者必須提供近照予大會作宣傳之用
(6) 主辦機構擁有把參加者之照片於大會工作上之權利,包括刊登於報章雜誌、網頁、宣傳刊物,
以及日後有關活動及推廣等,主辦機構無須事前知會或支付任何版權費用
(7) 參賽者必須使用主辦機構提供的材料及器材進行比賽,任何外來材料及器材均不能便用
(8) 參賽者必須在比賽前30分鐘到達比賽場地檢視及提取材料
(9) 參賽者必須在30分鐘內完成製作一杯奶茶,逾時遞交的製作品恕不受理
(10) 比賽前兩小時懸掛8號或以上的颱風或黑色暴雨警告信號,有關比賽將會取消,主辦機構將
另行安排,參賽者不得異議,有關更改日期將另行通知
(11) 如有任何爭議及比賽特別安排,主辦機構將保留最終決定權
(12) 如參賽者臨時缺席比賽,則所繳費用,將不獲發還
(13) 主辦機構有權更改比賽規則,事前毋須通知
(14) 主辦機構擁有比賽結果之最終決定權,及比賽程序的最終解釋權

下載參賽表格

填妥表格可電郵至info@coffee-tea.hk

如有任何查詢,請致電(852)3181-4488

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